tiistai 24. syyskuuta 2013

Slowdecoration: Hitaasti, mutta varmasti etenevä sisustusprojekti

Mä tosiaan muutin kesäkuun puolessa välissä uuteen asuntoon ja siitä lähtien mun kämppä on ollut sisustamisen kohteena - lähinnä ajatustasolla. Mä päätin, että tällä kertaa en osta mitään turha vaan laitan paikat ajan kanssa kuntoon. No aikaa on jo vierähtänyt muutama kuukausi, mutta rojektille ei näy vielä loppua!:D

juhlavalot class olhson

Class Olhsonin juhlavalot tuo kivasti tunnelmaa pimeneviin iltoihin.


Class Olhsonin metallikori toimii hyvänä tyynyjen säilytyspaikkana. Clasulla kannattaa muuten käydä aina tasaisin väliajoin tsekkaamassa tarjonta, koska sieltä tekee aina mitä upeampia löytöjä!

Jo aikaisemmin esittelemäni avainhylly. Inhoan, jos avaimet pyörii ympäri asuntoa ja niitä saa sitten etsiä kissojen ja koirien kanssa kiireessä.

Kyseessä on siis 27 neliön tehoyksiö, joten neliöistä saa ottaa aivan kaiken irti miettimällä sisustusratkaisuja oikein huolella ja ajan kanssa.

Laser Cut Studion hirvenpää komeilee peilin yläpuolella.

Mä sain vihdoin viime viikolla hommattua tänne sohvan! Sohva löytyi tori.fista ja en voi olla tyytyväisempi siihen. Se on täydellisessä kunnossa ja juuri sopivan kompakti tähän asuntoon. Vaikka se on ehkä jonkun mielestä tylsän harmaa, siihen saa kivasti väriä tyynyjen avulla. Ne onkin ostoslistalla nyt ;).

Tähtään siihen, että pääsen piakkoin esittelemään keittiötä vähän tarkemmin teille. Siellä on pari juttua vielä työnalla, mutta toivottavasti saan ne valmiiksi mahdollisimman pian :).

maanantai 23. syyskuuta 2013

Moko Market & Cafén lauantaibrunssi

Syksy on virallisesti täällä, koska mun elämässä alkoi brunssikausi. En tiedä mikä siinä on, että kesällä sitä ei vaan tule käytyä brunsseilla. No pitkän ja kuuman kesän jälkeen mä korkkasin brunssikauden avatuksi Sörnäisten Moko Market & Café lauantaibrunssilla. 

Moko Market & Cafén lauantaibrunssi
Yksi iso bonus tässä Moko Marketin brunssissa oli heti sen sijainti Sörnäisissä. Tämä paikka on sen verran lähellä mun kämppää, että välimatkan voi taittaa joko jalan tai sporalla. Tykkään myös siitä, että tyylikkäitä kahviloita ja ravintoloita löytyy ydinkeskustan ulkopuolelta. 

No nyt itse ruokiin.

Moko Market & Cafén lauantaibrunssi
Moko Marketissa on siis tarjolla kolmenlaista brunssisettiä aikuisille:

Kahvilla/teellä 15,90€
Erikoiskahvilla 17,50€
Talon smoothiella 17,90€

Myös perheet oli huomioitu todella mukavasti, joten tänne kannattaa suunnata myös penskojen kanssa. 

Lapset 5-14v. 7,90€
Lapset 0-4v 0€ (1 / talous)


Moko Market & Cafén lauantaibrunssi
Brunssipöytä ei ollut mikään superlaaja, mutta se ajoi asiansa erittäin hyvin. Erikoismaininnan saa uunituoreet croisantit sekä appelsiinimarmeladi, jossa oli kardemummaa seassa - Pure heaven!

Suolaiset vaihtoehdot rajoittuivat leipien ja croisanttien sekä leipätäytteiden lisäksi kahteen salaattiin ja juustoihin. Näitä suolaisia vaihtoehtoja olisi kyllä voinut olla enemmän. Pitkään haudutettu puuro istuisi tähän Mokon brunssiin myös todella upeasti (vink vink).
Moko Market & Cafén lauantaibrunssi
Makeasta puolesta vastasivat pannarit & marmeladit, (omena?)kakku vaniljakastikkeineen sekä hedelmät. 
Moko Market & Cafén lauantaibrunssi

Moko Market & Cafén lauantaibrunssi
Tarjolla oli myös ubersöpöissä purnukoissa jogurttia, jonka päällä oli pähkinöitä ja pohjalla hilloa. NAM!

Moko Market & Cafén lauantaibrunssi
Kokonaisuutena Moko Market & Cafén brunssi oli positiivinen yllätys ja aion palata sinne vielä uudestaan. Jotain jäin kuitenkin kaipaamaan ruokapuolelta.

Positiivista paikassa oli myös se, että kahvila oli mukavan rauhallinen eikä aivan täyteen ahdettu. Lisäksi paikan sisustus ansaitsee erikoismaininnan!

Moko Market & Cafén lauantaibrunssi
No sisustamisesta puheenollen, tämä Moko Market toimii samanaikaisesti sekä kahvilana että sisustusmyymälänä. Eli samalla reissulla pääsee siis sekä syömään että shoppailemaan. Aika täydellistä, eikö vain?

sisustuskauppa

sisustuskauppa

sisustuskauppa
Mä löysin heti pari asiaa, jotka voisin käydä kotiuttamassa kunhan tämä sisustusrojekti etenee. 

Sisustuskauppa
Ihanaa alkanutta viikkoa kaikille! Mun viikko ei alkanut ihan mallikaasti, koska keuhkokuume vaivaa. Mutta eiköhän tämä tästä, kun ottaa oikein chillisti! :)


torstai 19. syyskuuta 2013

Tom Kha Gai -keitto

Taannoisella Thaimaan reissulla mä rakastuin thaimaalaisen keittiön antimiin ja erityisesti tom kha gai -keittoon. 

Tom kha gai keiton ainekset
Viime viikolla mulla kävi aivan mahtava mäihä - päästiin nimittäin esimiehen kotia syömään ihka aitoa thaimaalaista sapuskaa! Voiko mukavampaa pomoa olla?? Kokkina toimi siis pomon vaimo, joka on thaimaalainen. Hän loihtikin meille mitä herkullisimman lounaan. Nautimme lounaan talon sisäpihalla ja aurinko hiveli ihanasti hipiää ja fiilis oli kuin konsanaan jossain Koh Lantalla. 

Mun matkakuume taitaa paistaa läpi aika pahasti…:D Onneksi hyvä ruoka on (toiseksi) paras lääke matkakuumeeseen (heti matkan varaamisen jälkeen). 

Tom kha gai keiton ainekset

Thaimaassa käydessäni ihastuin kookoksen ja limen ihanan täyteläiseen ja kermaiseen makucomboon. Suomessa en ollut koskaan ihastunut tähän keittoon tai edes kookoksen makuun (syy saattaa johtua teinivuosien Malibu kokeiluista...). Tuolla Thaimaan reissulla kaikki kuitenkin muuttui, kun kookos saapui mun elämään "ei oksettavan vaihtoehtona". En tiedä johtuiko se siitä, että tom kha gai -keiton raaka-aineet olivat tuolla tuoreempia ja sen takia maukkaampia vai mikä se oli. 

Thaimaalainen tom kha gai -keitto

Mä oon pitkään metsästäny sellaista reseptiä, jolla saisi tehtyä juuri sen makuista tom kha gai -keittoa, jota söin viime talvena siellä Thaimaan lämmössä. Nyt mun hyppysissä on vihdoin sellainen ohje, jolla tulee lähes autenttisen makuista tom kha gai -keittoa!
Thaimaalainen tom kha gai -keitto
Tom Kha Gai -keitto (2-3 henkilölle)

1 tölkki (n.4dl) kookosmaitoa
2 dl vettä
n. 250g kanan fileesuikaleita
2-3 salottisipulia lohkottuna
1 sitrunanruohon varsi pieneksi pilkottuna (saa jättää isoiksikin paloiksi, mutta itse tykkään pienemmistä paloista - tätä ei syödä)
iso peukalonpään kokoinen pala inkivääriä ohuiksi siivuiksi silputtuna
3 rkl kalakastiketta
1 tl ruokokidesokeria
n. 200g minilumutomaatteja
2-3 herkkusientä viipaloituna
2 chiliä viipaloituna
3-4 rkl limetin mehua
6 kaffislimen lehteä
paaljoon korianteria

Kiehauta kookosmaito, jonka seassa on sitruunaruoho, salottispuli sekä inkivääri. Lisää mukaan kana, kalakastike sekä sokeri. Keitä noin 5 min (tai kunnen kana on kypsää) ja samalla hyvin sekoittaen. Lisää kiehuva vesi. Lisää keittoon myös tomaatit, sienet ja chili. Keitä pari minuuttia ja sekoita todella varovasti, jotta tomaatit eivät rikkoudu. Aivan lopuksi lisää mukaan limen mehu, kaffirlimetin lehdet. Maista ja mausta lisää, jos tarvetta. Koristele annokset korianterilla ja sitä saa laittaa ihan runsaalla kädellä ;)

sunnuntai 15. syyskuuta 2013

Avokado-lohiceviche veneet

Lohicevichestä on tullut mun yhtä suurta herkkua. Se on niin ihanan raikasta sekä omalla tavalla tuhtia ruokaa, vaikka siitä ei jää sellaista samanlaista fiilistä kuin jostain jättihampparista tai muusta hiilaripommista. Mä halusin yhdistää lohicevichen mun toiseen herkkuun eli avokadoon ja sehän toimi kuin unelma!

Tämä annos on täynnä hyviä rasvoja, joten ainakin hiukset ja iho kiittävät näiden annosten jälkeen!

Lohiceviche (kahdelle)

n. 150g lohta
puolikas mango
hienonnettua ruohosipulia
hienonnettua korianteria

Marinadi: 

n. 1 limetin mehu 
0,5 rkl oliiviöljyä 
0,5 tl sokeria 
0,5 tl suolaa 
1 punainen chilipalko hienonnettuna ilman siemeniä
mustapippuria 

1. Leikkaa lohifilee ja mango pieniksi kuutioiksi ja laita ne kulhoon. Lisää mukaan hienonnettu ruohosipuli ja korianteri
2. Sekoita marinadin ainekset ja kääntele se muiden ainesten joukkoon
3. Anna cevichen tekeytyä noin 20-30 minuuttia
4. Tarjoile lohiceviche avokadon puolikkaissa, joista kivi on otettu pois

Mun pitäis selkeesti päästä matkustamaan Etelä-Amerikkaan, koska mua kiehtoo TODELLA paljon kyseisen mantereen ruoka! Pitää aloittaa säästämistoimenpiteet. Joulukuussa on kuitenkin luvassa Berliini, joten matkoja on taas luvassa! :)


sunnuntai 8. syyskuuta 2013

ilmakuivattukinkku-hunajamelonisalaatti

ilmakuivattukinkku-hunajamelonisalaatti
Kuten ehkä olette huomanneet, olen salaattien fani ihan big time ja samalla myös niiden suurkuluttaja. Viime viikolla väsäsin tällaista parmankinkku-hunajamelonisalaattia jääkaapin aineksista. Mukaan iskin myös fetaa, joka toi todella kivan tatsin siihen sekä ruokaisuutta, että ei tartte heti puolen tunnin päästä olla jääkaapilla mussuttamassa jotain!:D ...been there ;) 

Salaatit muutenkin kivasti tasapainottavat kaikkia niitä herkkuja, joita tulee syötyä (tietty terveellisessä 20/80 -suheessa - NOT:D).

ilmakuivattukinkku-hunajamelonisalaatti
Ilmakuivattukinkku-hunajamelonisalaatti sopii pienin muokkauksin hyvin myös alkupalaksi muuttamalla salaattia aavistuksen hienommaksi ja pienentämällä annoskokoa. Näin syksyyn sopisi upeasti viikunat ja fetan voisi korvata puhvelinmaidosta valmistetulla mozzarellalla. Siinä olisi aika täydellien kaksikko ilmakuivatunkinkun kavereiksi! Tässähän tulee suorastaan nälkä ;)

ilmakuivattukinkku-hunajamelonisalaatti
Tämän ilmakuivattukinkku-hunajamelonisalaatin kulmakivet ovat juuri hunajameloni, ilmakuivattukinkku sekä feta. Näiden lisäksi mukaan voi heittää salaattia sekä muita lisukkeita oman mieltymyksen mukaan. Salaattien kanssa kaikki on mahdollista! ;)

ilmakuivattukinkku-hunajamelonisalaatti
Nyt lähden nauttimaan kauniista ilmasta kävelyn merkeissä. Ihanaa, että kesä on saanut hiukan jatkoaikaa, vaikka olen myös innoissani neuleista, nilkkureista sekä muista syysvaatteista ;). 

Ihanaa sunnuntaita kaikille!